|
Gemengde Sla
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 krop lollo rosso sla * 1 krop lollo bianco sla * 1 krop friseesla * veldsla * 1 krop ijsbergsla * 4 eetl. olie * zout en peper * 1 theel. mosterd * 1 fijngesneden sjalotje * 2 eetl. azijn * citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng olie, zout, peper, azijn, citroensap en mosterd goed door elkaar. Roer het fijngesneden sjalotje erdoor. Laat de dressing even rusten. Was de sla, haal de kroppen uit elkaar en snij de te grote bladeren in stukjes. Laat de sla goed drogen, evt. in een slacentrifuge. Schik de slasoorten in een schaal en sprenkel de dressing erover.
|
|
|